“우리나라도 이젠 라멘 선진국이다.” 제가 아는 한 분이 이런 말씀을 하셨는데 공감이 갔어요. 어설픈 미소라멘으로 시작된 서울의 라멘문화는 요 몇년 새 눈부시게 발전을 했고, 이젠 정말 다양한 스타일의 라멘들을 비행기를 타지 않고도 만날 수 있게 됐죠.
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저렴한 가격에 미식을 즐길 수 있는, 그만큼 참 많은 매니아들이 존재하는 음식, 라멘. 일천한 경험이지만 라멘 종류별로 추천하고 싶은 집들을 소개합니다! 가장 인상깊었던 다섯 곳에는 ⭐️ 표시를 해두었어요.
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육수 종류에 따라
⭐️토리파이탄(닭) - 오레노라멘 (합정동. 합정역)
내게 라멘이라는 음식에 눈을 뜨게 해준 곳. 묵직하면서도 감칠맛이 살아있는 닭육수 라멘.
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⭐️교카이라멘(바지락, 꽃게) - 사루카메 (연남동. 홍대입구역)
육고기 베이스의 라멘이 대다수인 국내에서 바지락과 꽃게로 새로운 패러다임을 제시한 라멘야.
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돈코츠라멘(돼지) - 쿄라멘 (연남동. 홍대입구역)
규코츠라멘(소) - 라멘집아저씨 (망원동. 망원역)
교카이라멘(도미) - 이리에라멘 (합정동. 합정역)
교카이돈코츠(돼지+해물) - 왓쇼이켄 (역삼동. 강남역)
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간을 내는 방식과 첨가하는 소스에 따라
⭐️시오라멘(소금) - 담택 (서교동. 합정역)
라멘이란 음식에 익숙하지 않은 사람들에게 가장 먼저 추천하는 집. 닭곰탕처럼 가벼운 위로를 주는 라멘.
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⭐️쇼유라멘(간장) - 마시타야 (서교동. 홍대입구역)
닭과 해산물 육수를 섞고 간장을 더한 감칠맛 터지는 라멘. 차슈 고명과 고항(밥)까지도 완벽한 라멘야.
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오사카라멘(오사카간장) - 세상끝의라멘 (서교동. 합정역)
유즈라멘(소금/간장+유자즙) - 유즈라멘 (만리동. 서울역역)
토마토라멘(토마토) - 카토멘 (대치동. 선릉역)
바질라멘(바질) - 잇텐고 (합정동. 합정역)
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라멘야 계열에 따라
⭐️이에케라멘 - 무겐스위치 (연남동. 홍대입구역)
요즘 가장 핫한 라멘은 이에케. 이에케 중에 인지도와 평판을 가파르게 끌어올리고 있는 무겐스위치. 묵직하고 기름진 돼지 육수에 상쾌한 시금치로 균형을 잡은 매력 터지는 라멘.
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먹는 방식과 고명에 따라
츠케멘 - (연남동. 홍대입구역)
마제멘 - 멘야하나비 (송파동. 송파나루역)
아부라소바 - 정라멘 (삼전동. 삼전역)
완탕멘 - 라멘다이야 (자양동. 구의역)
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아무래도 고로상 때문이겠죠. 혼밥하면 자연스레 일식부터 떠오르는 건. 서울에도 조금만 찾아보면 라멘, 돈카츠 말고도 혼자 즐길 수 있는 일식 메뉴들이 꽤 있답니다.
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“하라가 헷다. 미세오 사가스!”
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스키야키 - 우미노미 (당산동, 당산역)
키겐, 네기처럼 인당 10만원은 생각해야 하는 스키야키야 말고요. 각각 1만원 대에 스키야키와 카이센동을 즐길 수 있는 여기요.
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샤부샤부 - 하나샤부정 (삼성동, 삼성중앙역)
맛없는 샐러드바와 무한리필 재료들이 있는 그런 뻔한 곳 말고요. 돼지고기 샤브샤브를 즐기다 우동으로 마무리하는 여기요.
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야키니쿠 - 야키니쿠소문 (보광동, 한남역)
비싼 동네의 도도한 야키니쿠야 말고요. 1.1만원에 촉촉한 등심을 즐길 수 있는 혼술명당 여기요.
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오코노미야키 - 하나 (화양동, 건대입구역)
취향(오코노미)대로 굽는(야키) 오코노미야키. 재료들을 섞어 한번에 구워내는 오사카풍을 원한다면 오코노미야키식당하나 , 차곡차곡 맛을 빌드업하는 히로시마풍을 원한다면 소점
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나폴리탄 - 다인 (연남동, 홍대입구역)
미국의 통조림 스파게티가 일본으로 넘어오면서 생긴, 일본인들에게 추억을 떠올리는 기제로 받아들여지는 음식 나폴리탄. 파마산치즈와 타바스코 팍팍 뿌려 먹어요.
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아부라소바 - 정라멘 (삼전동, 삼전역)
단순하지만 매력적인, 도쿄 젊은이들을 사로잡은 정크푸드. 비비는 소리부터 치명적인 기름 비빔면.
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마제멘 - 멘야하나비 (송파동, 송파나루역)
송파를 넘어 이젠 서울 전역으로 뻗어나가는 국내의 대표적인 마제멘야.
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츠케멘 - (동교동, 홍대입구역)
뜨겁고 묵직한 츠케지루에 차가운 우동면을 찍어, 극명한 온도차의 쾌감을 즐기는 츠케멘. 혼네는 나에게 맛있는 츠케멘의 기준을 잡아준 곳.
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히쓰마부시 - 마루심 (반포동, 반포역)
바삭하면서도 포슬포슬한 양념 장어가 올라간 덮밥을 네 조각으로 나누어 다양한 방식으로 즐기는 매력적인 식문화, 히쓰마부시. 요즘 핫한 가게들 많지만 아직은 마루심.
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콜린비_일식 영등포맛집 삼성역맛집 용산맛집 건대맛집 연남동맛집 송파맛집 삼전동맛집 송리단길맛집 홍대맛집 반포맛집
혼네예요 할로윈데이의 혼네!
맛이 있어도 없어도 할로윈!
맛있지만ㅎ
ハロウィン当日の、つけ麺専門店本音。
うまいよ！ハロウィンに負けないくらい！
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💚 블로그리뷰
서울대입구역 맛집 혼네에
다녀왔습니다~
스끼야끼할 진저하이볼 먹고왔어요~
시원시원 달달한 전골이 땡기는 날엔
샤로수길 맛집 혼네에 들러보세요~
자세한 글은 블로그로 놀러오세요😋
먹팔 먹 먹방 먹스타 이자카야 서울대입구역맛집 맛집 스끼야끼 샤로수길맛집
혼네-카니츠케멘
연남동 카니츠케멘 tsukemen ramen
[혼네] 연남동
20220805
보통 11,000원
두번째 방문
오늘 지나가다 웨이팅 줄 없어서 냉큼 들어감.
역시 국물이 짭짤하고 신기함.
면 씹는 맛 참 좋음. 힙한 사람들 좀 많이 봄.
혼네 츠케멘 honne 일본라멘 홍대라멘 라멘맛집 연남동맛집 연남동라멘 츠케멘맛집 대면빨시대 라멘
ラーメン カニつけ麺 つけ麺 ramen noodles 라멘 일본라멘 홍대라멘 연남동라멘 카니츠케멘 츠케멘
연남동 혼네 카니츠케멘🦀
츠케멘 연남동맛집
3번만에 드디어먹음😚
사장님이랑 매장직원분들 합이잘맞넼ㅋㅋㅋ
멋있다!!!!!!
츠케멘
다들 휴가가서 얼타다가
얼레벌레 혼네로..
먹기도 전에 매운소스 3숟 넣고 시작
아직은 건재하다!
...
220802
혼네라멘 츠케멘R
기분좋은 한그릇😋
2022.06.25
HONNE ラーメン 라멘 ramen 연남동 연남동맛집 つけ麺 츠케멘 홍대맛집 라멘맛집 먹 맛 🍜 맛집
샤로수길 스끼야끼가 맛있는, 혼네🍺
📍스끼야끼 24000원:
풍부한 양의 고기와, 버섯, 양배추, 당면이 들어있으며 국물이 참 고소한 스끼야끼입니다. 가스렌지도 같이 나와 계속 따뜻하게 드실 수 있어요. 고기는 소고기. 계란 노른자 푼거에 찍어 먹으면 말해뭐해.
📍혼네 규카츠 24000원:
시그니처 메뉴입니다. 돌판에 직접 구워먹는 방식으로 겉바속촉 그자체. 샤보텐이 생각나네요. 단호박 샐러드와, 양배추샐러드, 버섯구이도 같이 나오는데 저녁으로 완전 든든하게 먹고 왔어요. 이 집은 버섯을 많이 주어서 너무 좋네요!
📍자리는 테이블자리와 바 자리가 있으며, 내부는 어둡지만 아늑한 편이며 아기자기하게 잘 꾸며 놓았어요. 꾸미의 취저음식점.
📍삿포로 생맥 8000원
📍영업시간: 18시-24시
📍break time X
📍휴무 X
📍주차 협소
🍻샤로수길 혼네🍻
서울대입구역 샤로수길
샤로수길에 있는 스끼야끼가 유명한 이자카야에요! 세 번 정도 방문 했는데 한 번은 웨이팅이 있었답니다 🥲 두 명이서 스끼야끼가 유명하니 하나 시키고 덴뿌라까지 시켜서 다 먹고 나올 정도로 맛있었어요 특히 스끼야끼에 우동면이 정말 생각나요ㅠㅠ 그런데 제 입맛엔 스끼야끼가 좀 슴슴하진 않고 자극적(?)이었는데 처음 플레이팅 되서 나온 저 빨간가루(?) 맛이 강하게 느껴졌습니닷. 그래도 맛있었어요~ 야채도 많고 가격도 둘이 먹을 때 비싸지 않은 것 같습니다 명당 찍어먹을 계란노른자도 주세요!!
스끼야끼 ₩ 24,000
덴뿌라(튀김) ₩ 19,000
샤로수길맛집 샤로수길술집 샤로수길혼네 스끼야끼 스끼야끼맛집 샤로수길이자카야 서울대입구맛집 서울대입구역술집 서울대입구역맛집 덴뿌라 샤로수길데이트 샤로수길 서울대입구역데이트 관악구맛집 관악구데이트 관악구술집 먹팔 먹 먹스타 먹스타 lfl
라멘
220802 2022 49
연남 라멘
츠케멘
무더니_라멘 무더니_연남
애증의 혼네
뜬금 방문했는데 성공
최근 한 4트했는데 드디어
뭔가 하도 오랜만에 먹었더니
그 감동이 덜했는데
맛이 바뀐건지
내 애정도가 식어서 그런건지
잘 모르겠군
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바람 시원한 금요일 저녁
에필이네 집들이 여덟번째 손님
애정하는 송곡여고 2인 중 1인!!
밤이 깊어가는지 모르고 수다수다
새벽 3시까지 이어진 자리는
술 한잔과 진솔한 이야기로 가득
한 테이블 이상 모인 술자리를
싫어하는 이유!!
준비한 것 보다
많은 것을 받은 느낌
질 수 없다!! 재방문 요청합니다!! 🙌
반해버린 HONNE 엘피를 들으며